A jódozott só ésszerű mennyiségben hasznos, de túlzott fogyasztása – különösen akkor, ha valaki amúgy is sok sót eszik – kifejezetten problémás lehet. A gond ilyenkor nemcsak a nátrium túlterhelés, hanem a túl sok jód hatása is.
Íme, mi alakulhat ki a túlzott jódfogyasztás miatt:
1. Pajzsmirigy-túlműködés (hipertireózis)
A szervezetbe kerülő túl sok jód fokozhatja a pajzsmirigy hormontermelését, amiből:
- idegesség, ingerlékenység
- fogyás
- szapora szívverés
- kézremegés
- hőhullám
- alvászavar alakulhat ki.
Ez főleg időseknél és csomós pajzsmirigybetegségben szenvedőknél gyakoribb.
2. Pajzsmirigy-gyulladás (thyreoiditis)
A túlzott jódbevitel gyulladásos folyamatot indíthat a pajzsmirigyben.
Ez kezdetben túlműködést, később akár alulműködést is okozhat.
3. Pajzsmirigy alulműködés (hipotireózis) – paradox módon
Furcsának tűnik, de igaz: a tartósan magas jódbevitel blokkolhatja is a pajzsmirigy működését (Wolff–Chaikoff-hatás).
Tünetei lehetnek:
- fáradékonyság
- hízás
- székrekedés
- depresszív hangulat
- hidegintolerancia
4. Bőrpanaszok
Sok jód bevitele provokálhat:
- akneszerű kiütéseket
- bőrpírt
- viszketést
5. Szívpanaszok – a pajzsmirigyhormonok miatt
Ha a túl sok jód pajzsmirigy-túlműködést vált ki, annak egyik legveszélyesebb következménye:
- szapora szívverés,
- ritmuszavar,
- szívmegterhelés, különösen időseknél.
Mennyi az „túl sok” jód?
A napi ajánlott jódbevitel:
- felnőtteknek kb. 150 mikrogramm,
- várandósoknak 230–250 mikrogramm.
Ehhez képest a túlzott bevitel általában >1000 mikrogramm/nap tartós fogyasztása esetén okoz gondot – ezt önmagában sóval nehéz elérni, de ha valaki nagyon sok sót eszik + jódtartalmú étrend-kiegészítőket szed, már fennáll a kockázat.
A jódozott só nem veszélyes, sőt: fontos a jódhiány megelőzéséhez.
A gondot nem önmagában a jód, hanem a mértéktelen sófogyasztás + túl sok jód kombinációja okozhatja.
